Leclerc Briant Champagne Rosé Brut Bio 2020
Lichtroze champagne met zalmroze reflecties en een fijne, levendige mousse.
De neus opent met framboos, wilde aardbei en roze grapefruit, gevolgd door florale tonen van acacia en pioenroos. Na beluchting ontwikkelen zich aroma's van zwarte bes, perzik en passievrucht, aangevuld met rozen, krijt, amandel en zoethout.
Soepele, frisse aanzet met een romige mousse. Het middenpalet toont sappig fruit in balans met verfrissende citrus en een duidelijke mineraliteit van krijt. De wijn heeft zowel breedte als precisie, met een ziltige toets die doorloopt in de finale. Een perfecte balans tussen umami, rijp fruit en subtiele kruiden maakt dit tot een uitstekende aperitief-champagne. De dosage is precies juist, met een sappige, licht ziltige afdronk die de zorgvuldige vinificatie weerspiegelt.
Lichtroze champagne met zalmroze reflecties en een fijne, levendige mousse.
De neus opent met framboos, wilde aardbei en roze grapefruit, gevolgd door florale tonen van acacia en pioenroos. Na beluchting ontwikkelen zich aroma's van zwarte bes, perzik en passievrucht, aangevuld met rozen, krijt, amandel en zoethout.
Soepele, frisse aanzet met een romige mousse. Het middenpalet toont sappig fruit in balans met verfrissende citrus en een duidelijke mineraliteit van krijt. De wijn heeft zowel breedte als precisie, met een ziltige toets die doorloopt in de finale. Een perfecte balans tussen umami, rijp fruit en subtiele kruiden maakt dit tot een uitstekende aperitief-champagne. De dosage is precies juist, met een sappige, licht ziltige afdronk die de zorgvuldige vinificatie weerspiegelt.
Over Leclerc Briant
Leclerc Briant is een pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in de Champagne. Al in de jaren vijftig introduceerde Bertrand Leclerc biodynamische principes binnen zijn familie en paste hij deze toe in de wijngaarden. Zijn zoon Pascal, de vijfde generatie van de familie, zorgde voor de eerste volledige certificeringen. Het respect voor de natuur en het terroir is altijd essentieel geweest voor Leclerc Briant. Tegenwoordig zijn al hun wijngaarden zowel biologisch als biodynamisch gecertificeerd.
Het huis werd in 1872 opgericht door Lucien Leclerc in Cumières en verhuisde in 1955 naar Epernay. Bertrand Leclerc en zijn vrouw Jacqueline Briant transformeerden het huis tot een ‘Maison de Négociant’, waardoor ze ook druiven van andere wijngaarden konden verwerken. In 2012, na het overlijden van Pascal, werd het huis overgenomen door het Amerikaanse koppel Mark Nunelly en Denise Dupré, die het unieke karakter van Leclerc Briant nieuw leven inbliezen. Onder leiding van Frédéric Zeimett, voormalig medewerker van Moët & Chandon en de charismatische wijnmaker Hervé Jestin wordt het huis naar de hoogste standaarden gebracht.
Denise Dupré breidde direct uit met de aankoop van 14 hectare Premier Cru-wijngaarden, die biologisch gecertificeerd zijn en biodynamisch worden beheerd. Het huis produceert jaarlijks ongeveer 180.000 flessen, en alle champagnes dragen het vegan keurmerk.
