'Les Cinq Arpents' Chinon Rouge BIO 2022
Deze Cabernet Franc is een ware ontdekking, afkomstig van wijnstokken die tussen de 20 en 40 jaar oud zijn. In het glas schittert de wijn in een diepe, paarsrode kleur die uitnodigt tot proeven. Het bouquet opent zich met verleidelijke aroma’s van rijp rood fruit en delicate bloemen, die je meteen nieuwsgierig maken. Bij de eerste slok wordt je verrast door de zijdezachte textuur, gevolgd door een knapperige frisheid die de smaakpapillen prikkelt. Deze wijn is soepel en levendig, een perfecte balans tussen elegantie en vitaliteit die je elke keer weer iets nieuws laat ontdekken.
Deze Cabernet Franc is een ware ontdekking, afkomstig van wijnstokken die tussen de 20 en 40 jaar oud zijn. In het glas schittert de wijn in een diepe, paarsrode kleur die uitnodigt tot proeven. Het bouquet opent zich met verleidelijke aroma’s van rijp rood fruit en delicate bloemen, die je meteen nieuwsgierig maken. Bij de eerste slok wordt je verrast door de zijdezachte textuur, gevolgd door een knapperige frisheid die de smaakpapillen prikkelt. Deze wijn is soepel en levendig, een perfecte balans tussen elegantie en vitaliteit die je elke keer weer iets nieuws laat ontdekken.
Over Fabrice Gasnier
Zij bevorderen voortdurende interactie tussen Moeder Natuur en de wijnboer om de karakteristieke eigenschappen van het oogstjaar naar voren te brengen. Hun streven is om t terroir zo goed mogelijk te interpreteren, met inachtneming van de strikte principes van biologische landbouw. Biodynamie heeft als doel de vitaliteit en weerstand van de planten te versterken door de natuurlijke uitwisseling te verbeteren. Het maakt de wijnstok ook ontvankelijk voor kosmische invloeden, zoals het effect van de maan. Op deze manier wordt de expressie van het terroir in de druiven geoptimaliseerd en komt dit terug in de wijn. Biodynamische wijnen garanderen een goede weergave van het terroir.
Een natuurlijke wijn is een wijn die elk jaar van smaak verandert!