Contra Soarda il Pendio 2022
Selectie van Garganega en Vespaiola druiven van twee afzonderlijke wijngaarden, die afzonderlijk fermenteren bij gecontroleerde temperatuur. De Vespaiolo rijpt in staal, terwijl de Garganega in hout rijpt voor twaalf maanden, gevolgd door een ander jaar in de fles. Gouden kleur, aroma's van abrikoos en honing; in de mond is het kruidig, met smaken van kurkuma, vanille, kweepeer, citrus en frangipani.
Selectie van Garganega en Vespaiola druiven van twee afzonderlijke wijngaarden, die afzonderlijk fermenteren bij gecontroleerde temperatuur. De Vespaiolo rijpt in staal, terwijl de Garganega in hout rijpt voor twaalf maanden, gevolgd door een ander jaar in de fles. Gouden kleur, aroma's van abrikoos en honing; in de mond is het kruidig, met smaken van kurkuma, vanille, kweepeer, citrus en frangipani.
Over Contra Soarda
Contra Soarda bevindt zich vlakbij het kleine dorpje Bassano del Grappa, in de uitgestrekte regio Veneto. In 1999 kocht Mirco Gottardi een stuk verwaarloosde grond met daarop een verlaten wijngaard en olijfgaard. Binnen enkele jaren transformeerde hij dit gebied volledig door het land grondig te bewerken. Hij maakte optimaal gebruik van het heuvelachtige terrein door een indrukwekkend amfitheater aan te leggen en plantte ongeveer 6 hectare aan wijnstokken. Tegenwoordig beheren Mirco en zijn zoon Marcello samen ongeveer 12 hectare aan wijngaarden op een volledig biologische wijze. Vespaiolo, een witte druivensoort die traditioneel wordt gebruikt voor lokale eenvoudige wijnen in de regio, speelt een centrale rol bij Contra Soarda. Mirco en Marcello hebben echter succesvol een moderne wijn van internationale klasse ontwikkeld van deze druif. Naast witte wijnen van Vespaiolo produceren ze ook volle, terroir-specifieke rode wijnen van Marzemino Nero, Merlot, en Pinot Noir. Deze wijnen zijn stuk voor stuk uniek en puur, gekenmerkt door de onderscheidende handtekening van dit voortreffelijke domein.